Leírás és Paraméterek
Sonkakés 290mm YG-02232
YATO sonkakés 290 mm-es pengével.
Kiváló minőségű, kovácsolt német X50CrMoV15 acélból készült, HRC 55-58 keménységű, ami garantálja, hogy a pengék:
Nagyon éles
Rugalmas
Kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek
Könnyen tisztítható
Emiatt a YATO kések ideálisak a gasztronómiai professzionális munkákhoz.
A legmagasabb minőségi követelmények mellett végrehajtott többlépcsős gyártási folyamat biztosítja, hogy minden lépés, mint például a kovácsolás, edzés, köszörülés vagy élezés, nagyon gondosan és pontosan történjen.
A YATO kések fontos eleme a markolat, amely csúszásgátló anyagból készült, és speciálisan kialakított, ergonomikus formája maximális munkakényelmet garantál. A sima felület megakadályozza a maradék felhalmozódást, amely megfelel a HACCP követelményeinek.
Műszaki adatok
Teljes hossza 425 mm
Penge hossza 290 mm
Penge vastagsága 2,5 mm
Anyaga X50CrMoV15
Keménység HRC 55-58
